“小包装 大学问” 从食品展区看广交会里的“大食物观”

　　诱人的美食要想走进家家户户，那一定离不开食品包装。印花饼干就是经过印花包装的定制饼干，这些印花是如何印上去的，又是如何保障食品安全的呢？今天的食品包装第一站，带大家逛逛广交会的可食用油墨展位。

 

　　首先看到的就是一个特殊的打印机，通过将饼干、蛋糕放进提前设计好的模版位置放进打印机，加入可食用油墨，只要一分钟，就能够制作出印花糕点了。

 

　　参展商 张琼：一天的时间，我们接待了大概有四十多个客户，包括美国、澳大利亚、泰国等等。

　　

　　总台记者 彭安若：在广交会食品展区，适应环保需求的食品包装也吸引了不少采购商的目光。有一种容量为1升的啤酒罐，这个啤酒罐的特别之处不止在于它的容量，还在于它的材料。

 

　　参展商 常美媛：像这种易拉罐包装，它在生产、运输和处理过程中碳排量很少，重量也轻便，能够100%回收利用。

 

　　对于外商而言，中国的食品包装价格低、质量高，还能够提供个性化的定制服务，具有非常强的市场竞争力。而从简单的存储、保鲜到如今的创意定制、绿色环保、便利生活，今天食品包装行业的发展，其实也反映了人们生活水平的不断提升，更体现了绿色发展理念在我们生活细节上的贯彻。食品消费买到的不仅是美食，更是不断创新发展的包装技术。

 

　　记者观察：广交会里的“大食物观”

 

　　中国是一个有着14亿多人口的大国，为了解决好吃饭问题、保障粮食安全，我国创造性地提出“树立大食物观”这一科学命题，这也被写入了今年的中央一号文件。其实，大食物观，通俗地讲，就是我们从吃得饱向如何吃得更好、更健康转变。现在人们的餐桌上，种类丰富了，食材也更加新颖，这些都是践行大食物观的表现。那么，在本届广交会里，藏着哪些有趣的味道和食材呢？

 

　　水产品是重要的菜篮子产品，也是人们日常摄取动物蛋白的重要来源。这家参展企业借助全产业链技术，培育开发了一系列的海产品，在展会上备受国内外客商青睐。

 

　　参展商 许燕萍：我们从种（苗）培育、水产养殖、水产加工等环节发力，不断研发和挖掘来自海洋的优质蛋白，开馆两天以来，已经有意向的合作客户有60多家。

 

　　往“副食”方向发力，也是不少食品企业的共同选择。各种各样的产品在展会上也吸引了众多境内外采购商的目光。

 

　　参展商 刘英杰：我们国际上出口了30多个国家，像欧美、中东还有亚洲的日本、韩国，都是卖得挺好的。

 

　　参展商 陈俊兴：把更好更多的农产品加工成我们的消费品，现在出口到全世界146个国家，基本覆盖了“一带一路”（沿线国家和地区）。

 

　　在展会现场，不少企业坚持科技创新，不断培育更多具有知识产权的产品，让老百姓吃的更健康，更绿色，产品也销往世界各地。